2月９日（木） 青天井につづくもの

■　グロービートジャパン-豚そば銀次郎　■

愛読書ＳＰＡ（笑）を読んでいたら、
相模原にある　九州ラーメンとんとんというお店で
３０分以内に替え玉１０個を完食すれば、賞金５０００円
失敗すればラーメン代と食べた分の替え玉料金（１００円）
を支払うという、大食いチェレンジの記事が出ていた。

大食いとか、早食いは食べ物を粗末にしてよくない
なんて話があるけど、ある意味楽しみを与えてくれてる。
エンターテイメント性があるのは確かだ。

銀次郎もちょっと違うけど去年　替え玉青天井というイベント
をやった。結構参加者もいて、盛り上がった。
お客さんがいい思い出になるとか、とか話のネタになるだけで、
小生達の店にもそのエンターテイメントがあったのは確かだ。
でも、本来の味で勝負ということを忘れちゃいけない。
本来の味、接客、エンターテイメント性の三つがそろった
時、豚そばブームはおこるんだろうな。

ちなみにこの写真は青天井キャンペーンの
ポスターどす。こんなことを昼に豚そばにぎんぴらごぼう
をトッピングして食べながら考えた。
ねぎとは違う辛味と、
豚に合うごぼうの組合せは
まさに、織姫様と彦星様のごとく

うーーーーーんーーーーまい。

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