５月１８日(木） 新宿のやんばるに吸い込まれる

■　グロービートジャパン - 豚そば銀次郎　■

なんか、わかんないけど、何が何でも沖縄そばが
食べたくなった。
そんで、新宿の｢やんばる｣にひっさ久ぶりに言って
ミックスそばを食べた。

うーーーん、なんかホッとする味なのが不思議だ。
そんで、オリオンビールも頼んだ。

新宿のアルタの裏のここいら一帯はプチ沖縄村なのでアール。
小生は沖縄の血はきっと入っていないけど、ここの
そう何故か｢やんばる｣に来て沖縄そばをたまーーに食べる。
小生が言うのもなんだけど、豚そば程、強烈な旨さはない。
でも、なんかホッとするのでアール。
きっと、小生が若い頃コマ劇場で、フータラしてた頃の、楽しい思い出
とここの｢やんばる｣がリンクしてるんだろうなぁー。
しかも、ここ｢やんばる｣はムカーシから、時代がとまったかの如く、
同じおっさんがいる。でこのおっさんは相変わらず無愛想である。
でも、無愛想でも、１０年も２０年も無愛想を続けていれば、それが
何故かそのおっさんの愛想になっちまうんでアール。

拙者達、豚そば銀次郎も決して無愛想な接客を推奨するわけでは
ないが、ナガーーーク続けて、お客さん達をホッとさせたり、
会話がなくても、なんヵコミュニケーションがあるみたいな、
色をつけていきたいと考えた。
高円寺店の大感謝祭は明日からなのだが、｢やんばる｣で
｢がんばる｣と思ったのでアール。

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