２月１１日（土） 他店から学ぶもの。

■　グロービートジャパン-豚そば銀次郎　■

全体的になんとなくそばっぽい感じがして鴨せいろを
食べてるような感覚になった。とにかく旨い！
町田の６９’Ｎ’ ＲＯＬＬ ＯＮＥ(ロックンロールワン)気になるお店だ。
鶏そばってテイストなのが２号のほうらしい。
いってみたい。
最近、他店に全然行けてないから、無理にでも、時間を
つくって、いってみよう。
きっと、ヒントがゴロゴロ転がっている。
他店からシュミラークルされて、新しいものがどんどんうまれる
ことも、この業界のいいところだ。
豚そばの新しい進化の為に、
どんどん挑戦しよう。

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