２月１３日（月） バレンタインデーと豚そばと

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親が旅行に行っているので、
防犯がてら、実家にいったら
お袋がチョコレートをテーブルの
上に置いていた。
バレンタインであーる。
なんだか、この年になって母親から
もらうのはちょっと照れくさいような
不思議な気分だ。

昼に高円寺で豚つけそばを食べた。
ねぎ増しにした。
つけだれにねぎ増しをいれると
シャキシャキ玉ねぎが麺と一緒に
口に運ばれる。
玉ねぎの甘さよりからさのほうが
勝るが、なかなかどうして
ざる蕎麦でわさびがつーんときて
癖になるのと少し似た
趣のある1杯になった。
からさの後に、つけだれのとんこつの甘み
とコク、それに魚介の香りが鼻を抜ける。
豚つけそばとねぎ増し、小生オススメの
組み合わせ。

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