４月15日（土） ラーメン業界も二極化？

■　グロービートジャパン-豚そば銀次郎　■

最近、格差社会という言葉をよく耳にする。
新車の販売もメスセセデスとかＢＭＷの高級輸入車が軒並み販売数好調なのに対し、
国産の中上級車の販売数が不振らしい。
一方、軽自動車が販売数が絶好調で、各社軽自動車のラインナップに
力を入れようと計画中らしい。
こういう二極化が車だけでなく、いろんな所で起きているのは
『格差社会』が進んでいる証拠だというのだ。

車のことに関して言えば、日本には資源もないし、正しい方向だと思う。
軽自動車は燃費もよさそうだし、昔と違って装備もいいし移動する分には
全く問題ないじゃなかと個人的には思う。

小生達、飲食業界、そのなかでもラーメン業界も段々と
二極化が進んできているとよく言われる。

お客さんも、安さが売りのお店と
本格的にこだわりをもってやっているそこそこいい値段のするお店を
使い分けるようになってきた。
加えて、いろんな努力を怠らずにやってる店と、そうでない店の
格差が昔より顕著に現れているようだ。

豚そば銀次郎も、もっともっとライバル達よりに負けないくらいのこだわりと
努力をしていかんとアカン。
生半可な気持ちじゃ『豚そば』で勝ち組になれないモンナ。
がんばるジョⅢ。車で言えばアルファロメオ位を目指したいナ。

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