1月16日（火） 講演会に行ってみる
■ グロービートジャパン-豚そば銀次郎 ■
昨日、カレーの壱番屋の創業社の宗次さんの
講演に行ったのでアール。
宗次さんの著書で、読んではいたのだけど、
実際に直接話を聞くと、だいぶイメージが変わった
のが正直なところである。
ココ壱番屋のすごいところは、株主優待券があること
以外には、ずーっと右肩上がりで店舗数が増えてる所
と、利益が上がってるところ、それに商品の値引きや
サービス券等のサービスは一切やらないところで
ここまで市場を制覇しているところにあるのでアール。
現役を引退したといっても、奥さんが会長だし、大株主
であるから影響力はあるだろうけど．．．．
引退する迄は、ライトバンに清掃用具を積んで、
１日３店舗は廻って店舗の駐車場に雑草が生えていたら
夜中でも抜いたりしていたというから凄い人である。
店の人も、いつ宗次さんが来るかわからないから
それがプレッシャーになって店舗を綺麗にせざろう得ないので
アール。
そのプレッシャーがいつのまにか習慣になって、当たり前になって
そうすると、調理とか接客に身が入る。
そんな感じなのでアール！
『店舗は清掃で蘇る』これを実践し続けた結果が
いまのココ壱番屋なのでアール。
当たり前のことを当たり前にやる、簡単そうに聞こえるんだけど
ずーーーーっと、やり続けることが実は．．．
小生も、コツコツ型でナンかやり続けないとダメなのでアール！
強くそう思った。
===========================================
豚そば銀次郎のサイトはこちら
グロービートジャパンのサイトはこちら
1月１４日(日） ぺこちゃんが．．．
■ グロービートジャパン-豚そば銀次郎 ■
ぺこちゃんの不二家が、賞味期限切れの食材を使って
問題になっている。
小生も食にたずさわっている者として
ちょっと悲しい出来事でアール。
まぁ、いろいろ対策を練ってからでないと
雪印の二の舞になるので、発覚してから
時間が経過しちゃったのもわかるけど、
２カ月も経っちゃったのは
マスコミも当然突っ込む訳で
ここについてはいい訳がないのでアール。
ケーキが売ってない不二家のぺこちゃんは
なんだか悲しげに見えてしまうのは
小生だけだろうか．．．
===========================================
豚そば銀次郎のサイトはこちら
グロービートジャパンのサイトはこちら
１月１２日(金） 食のトレンド
■ グロービートジャパン-豚そば銀次郎 ■
今年の食のトレンドは○○なーんて記事やＴＶで
この時期ヨーク目にするのでアール。
小生の身近なところでは、『今年の注目のラーメン』
とかの記事をよく目にするが、そのうちホントに生き残るのも
ほんのわずかで、ブームになるなんてその内の
またまたほんのわずかでアール！
情報収集をしてブームになりそうな
ネタをいち早く仕入れてきて二番手をひた走る。
それか、業界内で呼びかけて、ブームをつくる。
占いを信じる(笑）
まぁ、そんなところでアール。
でも、願望だけ言えば、小生達がやってること
そのものがブームになることを、それがミッションなのである。
何かの新発見こそがブームなんだろうが、食材であったり
調理法であったり、楽しみ方であたりその可能性は
まだまだ無限大なのでアール。
===========================================
豚そば銀次郎のサイトはこちら
グロービートジャパンのサイトはこちら
1月１０日(水） 正月ボケに想う！
■ グロービートジャパン-豚そば銀次郎 ■
正月ボケなるものは、正月気分を満喫したものが
なるのだろうか？
小生はいいことだか、悪いことだか
わからないが、普段となんらかわらない
感じなのでアール！
わびさびとか、四季の節目を感じるのは
本当に日本らしくてよいことである。
小生の商売も正月は正月で立派な商戦で
あるからして、なんかやらないと．．．．
と思っていても結局、何もやらないで
正月を迎えてしまうのである。
正月のお笑いの番組もちっとも面白くないので
ＮＨＫの動物ものとか、歴史サスペンスもの
を観ている小生は利口になったのだか、
わからないけど、
こういうことが、歳をとるってことなのかも
しんないのでアール！
===========================================
豚そば銀次郎のサイトはこちら
グロービートジャパンのサイトはこちら
1月７日（日） ＯＺＵＭＡ騒動
■ グロービートジャパン-豚そば銀次郎 ■
ＮＨＫの紅白でＤＪ ＯＺＵＭＡの件がここんとこ
ちょっとした話題なのでアール。
小生は紅白は観てないが、ＹＯＵＴＵＢＥでその
シーンを観てみたら確か似に本物の裸に見える。
今回の騒動は結局、ＮＨＫ側がこれは○これは×とか
きちんとしたルールもナシに、後になってから苦情電話
や文部大臣のコメントに対して対応しているから
とにかくお粗末なてんやわんや劇場が露呈してしまうので
アール。
まぁ、とにかく廻りの反応を見ながらはっきりしない
コメントをするのは、政治家とか、問題が起こった
学校の校長で慣れているのでアールが
こういうことを評論するのではなく
とにかくスッキリしない発言が多すぎて
気分が晴れないのでアール。
こんな世の中だから、白黒はっきりしたコメントをする
人のホリエモンとかが指示されるのアール。
===========================================
豚そば銀次郎のサイトはこちら
グロービートジャパンのサイトはこちら
１月４日（木） 仕事はじめ
■ グロービートジャパン-豚そば銀次郎 ■
朝電車の乗ったらあまりにもガラガラで
世間的には５日から仕事はじめのところが
多いようでアール。
兜町あたりを歩いていれば、着物のおねーちゃん
がいるのかもしれないが、小生の通勤途中では
１人もみかけなかった。
でも、やっぱり減ったきがするのでアール。
いろんな会社の営業マンが挨拶廻りで歩いているのを
見ると、小生も昔営業で、新年の重いカタログを何冊ももって
上司とその上司とその上の上司のお供をして
廻っていたのがとても懐かしい。
でも、新年の挨拶ってほんの数日しか経っていないのに
新鮮な感じがするから、これはこれでよい文化かもしれないのでアール。
===========================================
豚そば銀次郎のサイトはこちら
グロービートジャパンのサイトはこちら
1月１日（月） 元旦
■ グロービートジャパン-豚そば銀次郎 ■
小生にとって○○回目の正月がやってきた。
実家にはやれ見合いしろとか、面倒なので
帰らずに、何年も会っていない人の年賀状を
読みながら、予約して届いたおせち料理に
正月くらいは発泡酒じゃなくてビールにしようと
カクヤスで配達してもらったエビスビールを
飲んで寝てたら１日が終わった。
何もしないのも、結構リッチな感じでアール。
自分が年男だったのが何年前だか？とんと
思い出せないけど、訪ねてきた姪が
随分と身長が伸びて
しかも口がたつようになっていたので
その分小生も月日が経ったのを
しみじみと思ったのでアール。
今年は平成何年だっけ？
===========================================
豚そば銀次郎のサイトはこちら
グロービートジャパンのサイトはこちら
